Julmustens dag 2026 infaller tisdagen den 24 november, en månad före julafton. Sveriges Bryggerier instiftade den årliga temadagen 2025 för att uppmärksamma julmusten. År 2027 är datumet onsdagen den 24 november. Dagen är ingen allmän helgdag.
- Datum
Datumet ligger fast: 24 november
Temadagen återkommer den 24 november varje år, en månad före julafton. Den beskrivs av Sveriges Bryggerier som starten på julmustsäsongen, men datumet styr inte när butiker får börja sälja drycken.
| År | Datum | Veckodag |
|---|---|---|
| 2026 | 24 november | Tisdag |
| 2027 | 24 november | Onsdag |
Julmustens dag är ingen allmän helgdag och ger ingen extra ledighet.
Första firandet var 2025
Sveriges Bryggerier presenterade initiativet i september 2025. Första Julmustens dag inföll 24 november samma år, så 2026 blir andra året.
Inför premiären annonserade Apotekarnes bland annat:
- Gratis julmust i Kungsträdgården i Stockholm.
- 10 000 flaskor att hämta via Pressbyråns app runt om i landet.
- Provsmakning av vaniljglass med julmust på MAX på Kungsgatan i Stockholm.
Erbjudandena gällde 2025, inte årets firande.
Fira hemma med julmust
Du kan uppmärksamma dagen hemma, till exempel genom att jämföra ett par olika mustsorter. Julmust kan också användas i köket. ICA har ett recept på julmustkola med grädde, socker, sirap och julmust.
Gör julmustkola
ICA:s recept har grädde, socker, ljus sirap och julmust. Där finns mängder och tillagningsanvisningar.
Julmustens historia börjar i Örebro 1910
Robert Roberts och hans son Harry grundade AB Roberts i Örebro 1910. Harry hade studerat kemi i Berlin och tog efter flera års experiment fram koncentratet som blev grunden för julmusten. Tanken var ett alkoholfritt alternativ till öl och brännvin.
Receptet är fortfarande hemligt
AB Roberts tillverkar essensen i Örebro och grundreceptet är fortfarande hemligt. Företaget uppger i sin historik att det hade i det närmaste hela marknaden för julmustessens under perioden 1980–1997.
Sveriges Bryggerier uppskattade 2025 att cirka 98 % av julmusten bygger på samma essens. Smaken kan ändå skilja sig mellan märken, eftersom bryggerierna kan tillsätta egna aromer och extrakt.
Vem tillverkar julmust i dag?
Den färdiga musten säljs under flera varumärken. Här är tre exempel:
| Varumärke | Bryggeri | Exempel ur sortimentet |
|---|---|---|
| Apotekarnes | Carlsberg Sverige | Julmust och sockerfri julmust. |
| Nygårda | Spendrups | Original, sockerfri och fatlagrad julmust. Tillverkas i Grängesberg. |
| Zeunerts | Kopparbergs Bryggeri | Julmust med egen kryddblandning och rötter i Sollefteå. |
Julmust och påskmust
Must säljs både till jul och till påsk. Apotekarnes originalvarianter av julmust och påskmust har samma publicerade ingredienslista och näringsvärden. Båda anges innehålla humle- och maltarom och 8,6 g socker per 100 ml.
Det innebär inte att varje tillverkare använder identiska recept för sina jul- och påskprodukter. Det finns också smaksatta, sockerfria och lagrade varianter, så jämför samma typ av must om du vill prova om du känner någon skillnad.
Hur populär är julmusten?
Sveriges Bryggerier uppgav 2025 att det säljs omkring 50 miljoner liter julmust per år i Sverige.
Två undersökningar har ställt olika frågor om julmust:
| Undersökning | Vad som mättes | Resultat |
|---|---|---|
| Kantar Sifo för Carlsberg Sverige, 2024 | Föredragen dryck till jul. | 61 % svarade julmust. |
| Novus för Sveriges Bryggerier, 2025 | Vilka drycker som förknippas med julen. | 89 % förknippade julen med julmust. |
Kantar Sifos undersökning genomfördes 29 november–2 december 2024 med 1 053 personer i åldern 18–79 år. Enkäterna mäter preferenser och associationer, inte försäljning.
Vanliga frågor
När är Julmustens dag 2026?
Julmustens dag är tisdagen den 24 november 2026. Datumet är detsamma varje år, en månad före julafton. År 2027 infaller dagen onsdagen den 24 november.
Är Julmustens dag en röd dag?
Nej, det är en temadag som instiftats av dryckesbranschen, ingen allmän helgdag. Dagen ger alltså ingen extra ledighet.
Sedan när firas Julmustens dag?
Den firades för första gången den 24 november 2025 på initiativ av Sveriges Bryggerier. Inför premiären annonserade Apotekarnes bland annat utdelning av gratis julmust i Kungsträdgården i Stockholm. Det var en kampanj för 2025.
Hur mycket julmust säljs i Sverige?
Sveriges Bryggerier uppgav 2025 att det säljs omkring 50 miljoner liter julmust per år. Det är en årlig volymuppgift från branschorganisationen, inte ett försäljningsresultat för 2026.
Vem uppfann julmust?
Harry Roberts tog fram koncentratet som blev grunden för julmusten efter kemistudier i Berlin. Han och hans far Robert Roberts grundade AB Roberts i Örebro 1910. Drycken var tänkt som ett alkoholfritt alternativ till öl och brännvin.
Är julmust och påskmust samma dryck?
Det är samma typ av mustdryck med olika säsongsnamn. Apotekarnes originalvarianter har samma publicerade ingredienslista och näringsvärden, men det säger inte att alla tillverkare använder identiska recept. Smaksatta, sockerfria och lagrade varianter kan också skilja sig åt.
Spara datumet för Julmustens dag firas 24 november i din egen kalender.