Chokladbollens dag firas alltid den 11 maj, och 2027 infaller den på en tisdag. Det är en informell temadag för chokladbollen, som tidigare oftast kallades negerboll innan namnet ändrades. Dagen är ingen röd dag och påverkar inte öppettider.
- Datum
- Period
- Maj
Ingen central arrangör
Chokladbollens dag har ingen arrangör som samlar firandet, och därför finns det ingen officiell lista över vad som händer den 11 maj 2027. Vilka bagerier, kaféer och butikskedjor som skyltar eller kör erbjudanden avgör de själva, och besked brukar komma bara någon vecka i förväg. Ingen kampanj för 2027 är annonserad ännu. Den märks i stället löpande i bagerier, matbutiker och på jobbfikan, ungefär som Kanelbullens dag senare på hösten.
2026 låg Chokladbollens dag på en måndag, 11 maj, också då utan någon central kampanj eller samlad statistik över hur mycket som såldes eller bakades. 2028 blir det torsdag, 2029 fredag.
En dag utan känd instiftare
Chokladbollens dag har ingen känd instiftare och inget bekräftat startår. Flera olika ursprungsberättelser cirkulerar på nätet, bland annat att en enskild konditor skulle ha instiftat dagen 2008 och att en branschorganisation låg bakom redan år 2000. Ingen av dem går att bekräfta, och de motsäger varandra.
De flesta svenska temadagar går att spåra till ett branschråd eller ett företag, och Kanelbullens dag leder rakt till Hembakningsrådet och årtalet 1999. Här vet ingen. Även SVT Nyheter behandlar dagen som en redan etablerad, återkommande företeelse utan att peka ut vem som startade den.
Från negerboll till chokladboll
Bakverket är äldre än dagen som firar det, och det har bytt namn på vägen. Det kallades länge negerboll, ett namn som syftade på bollens mörka, chokladbruna färg men innehöll ordet neger, som med tiden kom att uppfattas som nedsättande och ersattes av chokladboll.
En namnstrid i Älvkarleby 2014
Sommaren 2014 rapporterade SVT Nyheter Uppsala om en lokal företagare och kommunpolitiker i Älvkarleby, Eva Sidenkrans (M), som sålde sina bakverk under namnet “Gammaldags fördomsfri negerboll”.
Afrosvenskarnas riksförbund polisanmälde produkten, och Sidenkrans försvarade sig med att olika benämningar enligt henne skulle spegla olika innehåll i livsmedelslagstiftningen, en förklaring Livsmedelsverket avvisade rakt av. Namnet ändrades till slut.
Så märks dagen i Sverige
Enligt bakexperten Birgitta Rasmusson, intervjuad av SVT, är chokladbollen barnens favorit och kräver sällan mer än det som redan finns hemma i skafferiet.
Att fira är inte krångligare än att äta eller baka en chokladboll. Så här brukar det gå till:
- Baka hemma med havregryn, socker, kakao, smör och kaffe, rullat i kokos eller pärlsocker.
- Köp en i bageriet eller butiken, som ofta skyltar extra kring den 11 maj.
- Variera receptet med rawfood-versioner, jordnötsbollar eller vita chokladsnöbollar.
- Ordna fika på jobbet eller i skolan med chokladbollar som huvudnummer.
Rasmusson förespråkar den klassiska, lite onyttiga varianten framför hälsotrenderna. Storleken har också betydelse, tycker hon: en chokladboll bör vara ungefär golfbollsstor, inte tennisbollsstor som en del kaféer serverar den.
Namn som gräddbulle, munk och kokosboll hör enligt Institutet för språk och folkminnen egentligen till ett annat bakverk: en skumboll med ett skum av äggvita under chokladen. Gräddbulle dominerar i Skåne och Sydsverige, munk i Västsverige. Chokladbollen som firas den 11 maj är i stället den ojästa havregrynsbollen.
Chokladbollen behöver varken ugn, jäsning eller bakform, och receptet funkar lika bra vilken dag på året som helst, inte bara den 11 maj. Därför är den ett av de första bakverk många svenskar lär sig göra själva som barn, och den har en fast plats i svensk fikakultur, även om den enligt Rasmusson aldrig slagit igenom utanför Sverige på samma sätt.
Vanliga frågor
När är Chokladbollens dag 2027?
Chokladbollens dag 2027 infaller tisdagen den 11 maj. Datumet ligger fast varje år, så 2028 blir det torsdagen den 11 maj.
Vilka kaféer och butiker kör kampanj på Chokladbollens dag 2027?
Det är ännu inte känt. Dagen har ingen central arrangör, så erbjudanden dyker upp först när enskilda bagerier, kaféer och butikskedjor annonserar dem, ofta bara någon vecka i förväg. Inga kampanjer för 11 maj 2027 är ännu annonserade.
Är Chokladbollens dag en röd dag?
Nej. Chokladbollens dag är en informell temadag, inte en allmän helgdag. Den påverkar inte öppettider hos skolor, banker eller myndigheter, och firandet sker i stället hemma, på jobbet eller i bageriers utbud.
Varför hette chokladbollen tidigare negerboll?
Namnet syftade på bollens mörka färg men innehåller ordet neger, som med tiden kom att uppfattas som nedsättande och ersattes av chokladboll. Ett exempel är Älvkarleby 2014, då en lokal företagare fick byta namn på sina bakverk efter en polisanmälan från Afrosvenskarnas riksförbund.
Vem instiftade Chokladbollens dag?
Det vet ingen säkert. Flera olika uppgifter cirkulerar och de motsäger varandra, men ingen av dem går att bekräfta. Till skillnad från Kanelbullens dag, som instiftades 1999 av Hembakningsrådet, saknar Chokladbollens dag både en känd instiftare och ett bekräftat startår.
Är chokladbollen samma sak som en gräddbulle eller skumboll?
Nej, det är två olika bakverk som ofta blandas ihop. Chokladbollen som firas den 11 maj görs av havregryn, kakao, smör och kaffe och behöver ingen ugn. Gräddbulle, munk och kokosboll är enligt Institutet för språk och folkminnen regionala namn på en skumboll av äggviteskum överdragen med choklad. Gräddbulle dominerar i Skåne och Sydsverige, medan munk är vanligare i Västsverige.
Få Chokladbollens dag som en påminnelse i din egen kalender.