Chokladbollens dag firas alltid den 11 maj, och 2027 infaller den på en tisdag. Det är en informell temadag för chokladbollen, som fram till sent 1900-tal oftast kallades negerboll innan namnet ändrades. Dagen är ingen röd dag och påverkar inte öppettider.
- Datum
- Period
- Maj
Chokladbollar kräver varken ugn, jäsning eller bakform. Vill du fira ett annat datum än 11 maj funkar receptet precis lika bra vilken dag som helst på året.
Ett datum som ligger fast
Datumet ligger fast oavsett år: 11 maj. Nästa gång, 2027, blir det en tisdag.
| År | Datum | Veckodag |
|---|---|---|
| 2027 | 11 maj | Tisdag |
| 2028 | 11 maj | Torsdag |
| 2029 | 11 maj | Fredag |
Chokladbollens dag är ingen allmän helgdag, och öppettider hos skolor, banker och myndigheter påverkas inte av datumet. Den märks i stället i bagerier, matbutiker och på jobbfikan, ungefär som Kanelbullens dag senare på hösten.
Det här vet vi inte om 2027 än
Chokladbollens dag har ingen central arrangör som samlar firandet, och därför finns det ingen officiell lista över vad som händer 11 maj 2027. Vilka bagerier, kaféer och butikskedjor som väljer att skylta eller köra erbjudanden avgör de själva, och besked brukar komma tätt inpå. Ingen kampanj för 2027 är annonserad ännu.
2026 låg Chokladbollens dag på en måndag, 11 maj. Som tidigare år fanns ingen central kampanj bakom dagen, och någon samlad statistik över hur mycket som såldes eller bakades finns inte.
En dag utan känd instiftare
Chokladbollens dag har ingen känd instiftare och inget bekräftat startår. Flera olika ursprungsberättelser cirkulerar på nätet, bland annat att en enskild konditor skulle ha instiftat dagen 2008 och att en branschorganisation låg bakom redan år 2000. Ingen av dem går att bekräfta, och de motsäger varandra.
De flesta svenska temadagar går att spåra till ett branschråd eller ett företag, och Kanelbullens dag leder rakt till Hembakningsrådet och årtalet 1999. Här vet ingen. Även SVT Nyheter behandlar dagen som en redan etablerad, återkommande företeelse utan att peka ut vem som startade den.
Från negerboll till chokladboll
Bakverket är betydligt äldre än dagen som firar det, och det har bytt namn på vägen. Den äldsta kända svenska förekomsten är receptet “Barnens negerbollar”, publicerat i Svenska Dagbladet 1943. Namnet syftade på bollens mörka, chokladbruna färg, men ordet neger kom med tiden att uppfattas som nedsättande.
Så länge levde det gamla namnet kvar
Negerboll var det klart dominerande namnet fram till åtminstone 1970-talet. Chokladboll användes parallellt redan från 1960-talet, men det var först efter tidigt 2000-tal, när en bredare debatt om ordets rasistiska klang tog fart, som chokladboll tog över helt i skrift.
Svenska Akademiens ordlista speglar samma utveckling. Negerboll togs in i upplaga 11 (1986), fick i upplaga 13 (2006) en uttrycklig rekommendation att använda chokladboll i stället, och ströks sedan helt ur upplaga 14 (2015).
En namnstrid i Älvkarleby 2014
Namnbytet var inte bara en tyst process i ordböcker. Sommaren 2014 rapporterade SVT Nyheter Uppsala om en lokal företagare och kommunpolitiker i Älvkarleby, Eva Sidenkrans (M), som sålde sina bakverk under namnet “Gammaldags fördomsfri negerboll”.
Afrosvenskarnas riksförbund polisanmälde produkten, och Sidenkrans försvarade sig med att olika benämningar enligt henne skulle spegla olika innehåll i livsmedelslagstiftningen, en förklaring Livsmedelsverket avvisade rakt av. Namnet ändrades till slut.
Så märks dagen i Sverige
Enligt bakexperten Birgitta Rasmusson, intervjuad av SVT, är chokladbollen barnens favorit och kräver sällan mer än det som redan finns hemma i skafferiet.
Att fira är inte krångligare än att äta eller baka en chokladboll. Så här brukar det gå till:
- Baka hemma med havregryn, socker, kakao, smör och kaffe, rullat i kokos eller pärlsocker.
- Köp en i bageriet eller butiken, som ofta skyltar extra kring den 11 maj.
- Variera receptet med rawfood-versioner, jordnötsbollar eller vita chokladsnöbollar.
- Ordna fika på jobbet eller i skolan med chokladbollar som huvudnummer.
Rasmusson förespråkar den klassiska, lite onyttiga varianten framför hälsotrenderna. Storleken har också betydelse, tycker hon: en chokladboll bör vara ungefär golfbollsstor, inte tennisbollsstor som en del kaféer serverar den.
Namn som gräddbulle, munk och kokosboll hör enligt Institutet för språk och folkminnen egentligen till ett annat bakverk: en skumboll med ett skum av äggvita under chokladen. Gräddbulle dominerar i Skåne och Sydsverige, munk i Västsverige. Chokladbollen som firas den 11 maj är i stället den ojästa havregrynsbollen.
Chokladbollen behöver varken gräddas, jäsa eller mätas upp exakt. Därför är den ett av de första bakverk många svenskar lär sig göra själva som barn. Den har en fast plats i svensk fikakultur, även om den enligt Rasmusson aldrig slagit igenom utanför Sverige på samma sätt.
Vanliga frågor
När är Chokladbollens dag 2027?
Chokladbollens dag 2027 infaller tisdagen den 11 maj. Datumet ligger fast varje år, så 2028 blir det torsdagen den 11 maj.
Vilka kaféer och butiker kör kampanj på Chokladbollens dag 2027?
Det är ännu inte känt. Dagen har ingen central arrangör, så erbjudanden dyker upp först när enskilda bagerier, kaféer och butikskedjor annonserar dem, ofta bara någon vecka i förväg. Inga kampanjer för 11 maj 2027 är ännu annonserade.
Är Chokladbollens dag en röd dag?
Nej. Chokladbollens dag är en informell temadag, inte en allmän helgdag. Den påverkar inte öppettider hos skolor, banker eller myndigheter, och firandet sker i stället hemma, på jobbet eller i bageriers utbud.
Varför hette chokladbollen tidigare negerboll?
Namnet syftade på bollens mörka färg men innehåller ordet neger, som med tiden kom att uppfattas som nedsättande. Negerboll togs in i Svenska Akademiens ordlista 1986, fick rekommendationen att använda chokladboll i stället 2006, och ströks helt ur ordlistan 2015. Chokladboll hade redan använts parallellt sedan 1960-talet.
Vem instiftade Chokladbollens dag?
Det vet ingen säkert. Flera olika uppgifter cirkulerar och de motsäger varandra, men ingen av dem går att bekräfta. Till skillnad från Kanelbullens dag, som instiftades 1999 av Hembakningsrådet, saknar Chokladbollens dag både en känd instiftare och ett bekräftat startår.
Är chokladbollen samma sak som en gräddbulle eller skumboll?
Nej, det är två olika bakverk som ofta blandas ihop. Chokladbollen som firas den 11 maj görs av havregryn, kakao, smör och kaffe och behöver ingen ugn. Gräddbulle, munk och kokosboll är enligt Institutet för språk och folkminnen regionala namn på en skumboll av äggviteskum överdragen med choklad. Gräddbulle dominerar i Skåne och Sydsverige, medan munk är vanligare i Västsverige.
Få Chokladbollens dag som en påminnelse i din egen kalender.