Våffeldagen 2027 är torsdagen den 25 mars, samma dag som skärtorsdagen. Den ger ingen egen röd dag. Namnet kommer från vårfrudagen och en språklig ombildning till våffeldagen. Svenska kyrkans firande av Jungfru Marie bebådelsedag ligger däremot den 14 mars 2027.
- Datum
Torsdag 25 mars 2027 är våffeldagen och samtidigt skärtorsdagen. Varken våffeldagen eller skärtorsdagen är en egen allmän helgdag. Dagen efter, långfredagen den 26 mars, är däremot röd.
Våffeldagen och kyrkans bebådelsedag har olika datum 2027
Våffeldagen ligger alltid kvar på 25 mars. Svenska kyrkan firar Jungfru Marie bebådelsedag på söndagen mellan 22 och 28 mars. Sammanfaller den med palmsöndagen eller påskdagen flyttas firandet till söndagen före palmsöndagen.
År 2027 är påskdagen den 28 mars. Därför firas bebådelsedagen redan söndag 14 mars, vilket också står i Uppsala stifts kalender för 2027.
| Dag | Datum 2027 |
|---|---|
| Jungfru Marie bebådelsedag i Svenska kyrkan | Söndag 14 mars |
| Våffeldagen och skärtorsdagen | Torsdag 25 mars |
| Långfredagen | Fredag 26 mars |
Från vårfrudagen till våffeldagen
Marie bebådelsedag kallades i äldre svenska för vårfrudagen, efter Vår Fru, alltså jungfru Maria. Enligt Institutet för språk och folkminnen ombildades ordet i vissa mellansvenska dialekter till vafferdagen. Det påminde om vaffel, tyska för våffla, och vaffla, en äldre svensk form. På den vägen blev dagen förknippad med våffelgräddning.
Varför blev datumet 25 mars?
Enligt den kristna berättelsen kom ängeln Gabriel till Maria med budskapet att hon skulle föda Guds son. Bebådelsen lades därför nio månader före jul, den 25 mars.
Röd dag fram till 1953
Vårfrudagen var länge en av kyrkoårets helgdagar, och enligt Nordiska museet var den röd dag fram till 1953. Då flyttades den lediga dagen till allhelgona på hösten, medan våfflorna blev kvar på 25 mars.
Vårtecken, tranor och barfotaspring
Vårfrudagen markerade förr övergången från vinter till vårbruk.
- Tranan sågs som vårens budbärare.
- På aftonen före vårfrudagen delade barn ut tranbrev, teckningar av tranor. Seden var främst spridd i Värmland och Dalsland.
- I Västsverige sprang barn och ungdomar ibland barfota runt huset eller gödselstacken för att främja skörden.
- Ett gammalt vädermärke sa att lika mycket snö som låg på taken på vårfrudagen skulle ligga kvar på marken till valborg i slutet av april.
Modern våffla är ett arv från 1800-talet
Den tunna, frasiga våfflan vi gräddar i dag är yngre än själva dagen. Nordiska museet beskriver att den moderna våfflan, precis som semlan, är ett arv från sent 1800-tal, då vetemjöl, ägg, smör och grädde fortfarande var lyxvaror för de flesta hushåll.
Nordiska museet återger också Cajsa Wargs recept på Sura Grädd-Waflor från 1755, för den som vill prova en äldre variant.
Prova Cajsa Wargs våfflor
Receptet från 1755 finns längst ner i Nordiska museets text om våffeldagen.
Vanliga frågor
Vilket datum är våffeldagen 2027?
Torsdag 25 mars. Våffeldagen har samma datum varje år, oberoende av när påsken infaller.
Varför äter man våfflor på våffeldagen?
Vårfrudagen, det äldre namnet på Marie bebådelsedag, uttalades i vissa mellansvenska dialekter som vafferdagen. Det påminde om vaffel, tyska för våffla, och vaffla, en äldre svensk form. På den vägen blev dagen förknippad med våffelätande.
Är våffeldagen en röd dag?
Inte som egen helgdag. Torsdag 25 mars 2027 är också skärtorsdagen, som inte heller är en allmän helgdag. Ett annat år kan datumet sammanfalla med en söndag eller påskhelgdag och vara rött av det skälet.
Är våffeldagen samma dag som Jungfru Marie bebådelsedag i kyrkan?
Inte riktigt. Svenska kyrkan firar Jungfru Marie bebådelsedag på den söndag som infaller 22 till 28 mars, men vid tidig påsk flyttas den till söndagen före palmsöndagen. Eftersom påskdagen 2027 är 28 mars firas bebådelsedagen redan den 14 mars, medan våffeldagen ligger kvar på 25 mars.
Spara datumet för Våffeldagen i din egen kalender.